Koruzne štručke dopečemo 6-8 minut na 190 stopinj Celzija in jih pustimo, da se ohladijo. V vmesnem času pripravimo aromatičen domači bazilikin pesto. Priprava je enostavna, saj v blenderju zmešamo liste bazilike, olivno olje in sol. Lotimo se še priprave ostalih sestavin. Paradižnik operemo in narežemo na kolesca, mozarello narežemo na večje kose. V ohlajene štručke zarečemo 5-6 zarez. V vsako zarezo dodamo bazilikin pesti, rezino paradižnika in kos mozarelle. Štruček zložimo v pekač in pečemo 10 min na 200 stopinj Celzija, da se mozarella lepo stopi. Postrežemo jih še tople.