Najprej se lotimo priprave premium bombetk, ki so odlična izbira za pripravo domačega burgerja. Bombetke zložimo na pekač, obložen s peki papirjem in jih za 6-9 minut dopečemo na 190 stopinj.

Nato se lotimo namaza iz avokada. Drži, da bi si ga lahko kupil/-a trgovini, a je tako preprost za pripravo, da se boš zagotovo raje odločil/-a za domačo verzijo. Edino, na kaj moraš biti pozoren/-a, je, da boš kupil ravno prav zrel avokado. Kako ga prepoznaš? Odstrani pecelj in če je spodaj rumeno obarvano, kar v košarico z njim. Prepolovi ga, odstrani koščico in meso pretlači z vilico. Dodaj ščep soli, česen v prahu in poper. Za okus in proti grdi rjavi barvi ga pokapljaj s sveže stisnjenim limoninim sokom. Dodaj še kislo smetano in vse skupaj dobro premešaj. Do popolnosti.

Loti se mesa in ostalih sestavin. Meso popopraj, posoli in oblikuj v štiri polpete, ki jih spečeš na žaru. Proti koncu vsako pokrij še z rezino sira, samo toliko, da se prične topiti. Za še bolj intenziven okus na žaru popeci tudi bombetke, ki jih pred tem še prerežeš na polovico.

Vse imaš pripravljeno, zato se loti najljubšega dela recepta, sestavljanja. Spodnji del bombetke namažeš z avokadovim namazom, sledi mesni polpet s sirom, vse skupaj pokriješ s papriko in motovilcem ter zaključiš z zgornjim delom bombetke.