Nasekljamo šopek svežega drobnjaka. V večjo skledo damo skuto in kislo smetano. Posolimo, popopramo, dodamo sveže stisnjen limonin sok in nasekljan drobnjak. Vse skupaj dobro premešamo. Namaz za pol ure postavimo v hladilnik. V vmesnem času pripravimo ajdovčka z orehi. Hlebec pred pečenjem poškropimo z vodo in nato v pečici 15-18 minut dopečemo na 200 stopinj Celzija. Ko ga vzamemo iz pečice, ga pokrijemo z vlažno krpo. Ko se kruh ohladi, ga narežemo na rezine in namažemo z domačim skutinim namazom.

Zdrava in hranljiva malica je pripravljena.