Pomladna nabodalca

Sestavine:

ocvirkova korenina iz dopeke

10 češnjevih paradižnikov

5 baby mozarell

10 stebel mlade čebule

lesena nabodala za ražnjiče

Pomladna nabodalca

Ocvirkovo korenino dopečemo v pečici na 190 stopinj Celzija 15-18 minut. Operemo in osušimo  češnjeve paradižnike. Vsakega na zgornji strani križno zarežemo. Mozarelle narežemo na manjše kose, čim bolj kvadratne oblike. Posamezni paradižnik prepičimo z lesenim nabodalom in na vrhu dodamo košček mozarelle. Spodnji del nabodala »oblečemo« s steblom mlade čebule.

Pomladna nabodalca zložimo na željeno podlago in jih postrežemo z rezinami ocvirkove korenine.

Ocvirkova korenina

Nepravilna oblika kruha spominja na korenino, od tu tudi njegovo poimenovanje. Je klasična bela korenina, ki smo jo še obogatili z ocvirki. Skorjica korenine je svetlo rjave barve, rahlo pomokana in z vidnimi koščki ocvirkov. Sredica je prožna, z neenakomerno luknjičavostjo, vidnimi koščki ocvirkov in pražene čebule. Okus korenine je rahlo sladkast, zaradi dodane pražene čebule in ocvirkov. Sam kruh ne vsebuje aditivov in emulgatorjev, zaradi česar lahko ohranja svežino dlje časa. Zaradi bogatega okusa ga lahko uživamo samostojno. Lahko pa je tudi odlična spremljava sirove plošče.
Naroči zdaj!

Še več receptov

KONTAKT

Hlebček d.o.o.
Ptujska cesta 74
2331 Pragersko

www.hlebcek.si

komerciala@hlebcek.si
02 803 72 39

PRIJAVI SE NA E-NOVICE

NAROČILO PO TELEFONU

Za naročilo po telefonu nas pokličite 02 803 72 39
linkedin facebook pinterest youtube rss twitter instagram facebook-blank rss-blank linkedin-blank pinterest youtube twitter instagram