Avokado olupimo in z vilico pretlačimo. Dodamo kislo smetano, nekaj kapljic sveže stisnjenega limoninega soka, sol, poper in česen v prahu. Namaz damo za pol ure v hladilnik. V vmesnem času skuhamo trdo kuhano jajce in pripravimo koruzni kruh. Hlebec poškropimo z vodo in ga v pečini na 200 stopinj Celzija dopečemo. Po 15-18 minutah ga vzamemo iz pečice in pokrijemo z vlažno krpo. Počakamo, da se ohladi. Koruzni hlebec narežemo na tanke rezine. Na njih namažemo avokadov namaz, dodamo narezano kuhano jajce. Vse skupaj posejemo z nasekljanim drobnjakom.

Uživamo v kulinaričnem razvajanju.