Rustikalčka dopečemo pri 190 °C, 6 do 8 minut. Medtem ko se hladi, pripravimo okusno juho s šampinjoni in korenčkom.

V loncu najprej segrejemo oljčno olje. Dodamo drobno sesekljan por in ga na zmernem ognju pražimo toliko časa, da se zmehča. Dodamo maslo, pomešamo, zmanjšamo ogenj in dodamo česen, da zadiši. Korenje narežemo na kocke, šampinjone na lističe in oboje dodamo v lonec. Vse skupaj solimo in popramo, premešamo in pražimo toliko časa, da gobe spustijo vodo in da ta rahlo povre. Nato lonec odstavimo, vsebino potresemo z moko, premešamo in počasi dolivamo jušno osnovo. Postavimo nazaj na ogenj in mešamo. Dodamo majaron in timijan. Vse skupaj kuhamo 15 minut. Na koncu dodamo sladko smetano in vse skupaj še 5 minut pokuhamo.

Juho postrežemo vročo, zraven pa dodamo rezino Rustikalčka iz dopeke. Rahlo hrustljav na zunaj in mehak v sredini je popolna spremljava ter poskrbi za tisti pravi domači občutek.