Hlebčkove večzrnate štručke 6 minut dopečemo v pečici na 200 stopinj Celzija. Ko so pečene jih pokrijemo z mokro krpo in pustimo, da se ohladijo. V tem času pripravimo ostale sestavine. Rukolo in paradižnike operemo in poljubno narežemo. Repke očistimo, operemo in osušimo s papirnato brisačko. V ponvi segrejemo mešanico olja in masla, na kateri popečemo škampove repke. Po nekaj minutah in posolimo, popramo in odstavimo. Sledi sestavljanje kanapejev. Večzrnate štručke razrežemo na rezine in jih namažemo s sirnim namazom. Dodamo narezano rukolo in paradižnik in popečene repke.

S fit kanapeji boste zagotovo popestrili druženje s prijatelji, rojstnodnevno praznovanje ali družinski piknik.