Bambija dopečemo pri 190 °C, 6 do 8 minut. Medtem ko se hladi, pripravimo okusno juhico, ki diši po jeseni.

Narežemo por in hokaido bučo. Buče ni potrebno olupiti, saj se v lupini skrivajo tudi vitamini. Vse skupaj na maslu prepražimo. Zalijemo z jušno osnovo. Če jušne osnove nimate pri roki, lahko zalijete tudi z vodo. Dodomo sol, poper in lovorjev list.

Vse skupaj pokrito kuhamo približno 20 minut, da se koščki buče zmehčajo. Nato odstranimo lovorjev list in vse skupaj zmiksamo s pomočjo paličnega mešalnika, da dobimo žametno juhico. Dodamo koperc v prahu in vse skupaj dobro pomešamo. Na zmernem ognju kuhamo še 5 minut. Postrežemo v globokem krožniku skupaj z žličko kisle smetane skupaj z rezino Bambija. In pred nami je krožnik čiste jesenske topline.